O Restaurante Flavors acrescenta a culinária sueca às já existentes escolhas internacionais de comida em Taipei. A gerência (Stephanie e seu marido, Chef Ola) trabalham arduamente para trazer pratos de assinatura sueca para Taiwan, bem como variedades mais modernas para se integrar à cena internacional sem tirar sua cultura. O ambiente é muito acolhedor e direcionado a quem procura um local mais elegante (não é recomendado para crianças). Os aperitivos incluem arenque, tartar de salmão, smorgasbord e almôndegas no molho de assinatura do Chef Ola.
Os pratos principais incluem veado, cordeiro, salmão defumado, entre outros; cada prato é servido com um molho especializado único. Para a sobremesa, experimente tiramisu ou bolo de maçã. Recomenda-se fazer reservas (e para almoço, é necessário um dia de antecedência e mínimo de 6 pessoas). O restaurante é claramente algo diferente em Taipei. O Flavors está localizado entre as estações de MRT Xinyi Anhe e Zhongshiao Dunhua, entre as linhas vermelha e azul.
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