American
								
								
								
								A Cut Steakhouse finns på Taipei's Ambassador Hotel. Det som gör A Cut bättre än de vanliga taiwanesiska stekhusen är deras höga kvalitetsstandarder för mat och deras vinsortiment för de som söker något mer gourmet. Denna restaurang är stolt över sitt 'Brandt Beef' som kommer från djur som behandlats humant (från amerikanska och australiska gårdar) som aldrig fått hormoner eller antibiotika.
Men förutom biff kan man hitta allt från skaldjur, pasta, soppor och sallader (ja, A Cut har även vegetariska alternativ). Med biffarna kan gästerna beställa såser för extra smak. Förvänta dig en 10% serviceavgift på den slutliga notan. Kolla in vinlistan som har vunnit priser från Wine Spectator för 2009 och 2010. Se till att hålla koll på säsongserbjudanden för något nytt under året. Allt detta med den eleganta, mysiga miljön på Ambassador Hotel.