Dian Shui Lou
Taipei
RestaurangerTaiwanesiskt och Kinesiskt
Tilldelades fulla fem stjärnor av Northern Taiwan Restaurant Guide, Dian Shui Lou är en framstående restaurangkedja i Taiwan. Restaurangen fokuserar på Jiangsu- och Zhejiang-stilen att laga mat i.
Deras xiaolongbao eller ångkokta dumplings är mycket läckra. Favoriterna här är de kokta ömtåliga fläskrevbenen med grönsaks- och plommomsås samt den kokade specialtofun med skaldjur och fläsk.
Menyer finns på kinesiska, engelska och japanska. Observera dock att rätterna finns i tre storlekar - liten, medium och stor. Det finns fyra filialer i Taipei och en i Taoyuan. Restaurangen håller också en DIY-klass för xiaolongbao. Om detta låter intressant, ge dem en ring!
