Forchetta

Italiensk mat är ganska vanligt i Taipei, även Fusion-Italiensk. Forchetta lägger till sitt namn på den listan och lägger till sina egna smaker i Taipeis matmiljö. Restaurangen är lite dold bakom några gröna buskar men avslöjas av sin höga svarta skylt. Forchettas ägare, kock Max, är en veteran från italienska restauranger och har en meritlista som inkluderar Cosi o Cosi och Hao Yang.

Maten är väl designad för att tilltala både ögonen och smaklökarna. Menyn består av pastarätter, biffar, mozzarella, rapphöna, anka, lammkotletter och färsk fisk från Keelung. Forchettas mat och atmosfär gör den till en trevlig plats för en romantisk eller affärsmiddag.