My Guide-webbplats?
Hanji Tiger Noodle House
Taipei
Hanji Tiger Noodle House började i Shanxi-provinsen på fastlandet och den här restaurangens meny skryter med de läckra Szechuan-delikatesser från den regionen. Den kittlande tungkänslan är en minnesvärd upplevelse första gången och börjar, med många besökare, en livslång kärleksaffär med den ovanliga Szechuanpepparn.
Restaurangens mest populära rätt är de signaturrätterna Spicy Tiger Noodles. Liknande Taiwans välkända köttbuljong, består Spicy Tiger Noodles av kött och nudlar i en kraftig (och våldsamt het) buljong. Kunderna kan ange graden av hetta vid beställningen och de som inte klarar av värmen kan välja lika goda dumplings, nudlar eller soppor.