Merlot Cafe & Bistro

Grundat år 2012, Merlot Cafe & Bistro specialiserar sig på italiensk mat och är mycket populär i Taipei. Eftersom stället är ganska litet (endast cirka 20 personers kapacitet) kan det fyllas snabbt. Rätter som erbjuds här sträcker sig från pasta (Bolonese, vegetarisk, bland annat), till lammkotletter, risotto, pizza, biffar och självklart sallader. Alla beställningar kommer att ha en 10% serviceavgift på den slutliga räkningen.  

För vinälskare erbjuder Merlot ett urval av viner från hela världen, från premiumpriser till plånboksvänliga för att passa varje persons budget och smak. Eftersom sittplatserna är begränsade, rekommenderas bokningar och det är även möjligt att beställa mat när du bokar (med råd från ledningen med avseende på personlig smak). Fördelen med en sådan mindre plats är att atmosfären blir mycket mer personlig och hemtrevlig för gästerna.