Bästsäljare
Vill du driva din egen
My Guide-webbplats?
Läs mer
My Guide-webbplats?
Tajin (Marockansk)
Taipei
Marockansk mat kan vara svår att hitta i Taipei. Tack vare Tajin, som nu är öppen i närheten av Taipeis Tonghua-marknad, kan de som längtar efter kofta äntligen få sin fix. Tajin är öppen varje dag för lunch och middag, men tänk på att de stänger kl 21.00 så det är bäst att gå dit tidigt om du är ute efter en marockansk kvällsmåltid.
Tajin ägs faktiskt av marockaner, vilket gör att maten är så autentisk som det bara går. Allt är gjort på beställning och är ganska prisvärt, i genomsnitt $500 per person eller mindre. Tajin är en intim plats med en enkel meny. Denna marockanska matmekka specialiserar sig på sin namne-rätt - Tajine. Maten som erbjuds här är ett litet urval tajinerätter, några paninis och risbaserade rätter (vi befinner oss trots allt i Taiwan). Precis som allt marockanskt är Tajine exquisitely seasoned. Det är i huvudsak en gryta, vanligtvis tillagad i en keramisk gryta. Grytan tillagas vid kokande värme, vilket gör köttet, som är långsamt tillagat i grytans buljong, oerhört mört.
En av Tajins mest rekommenderade rätter är nötkött med plommon-tajine. Infunderad med saffran, gurkmeja, ingefära och spiskummin, vinner denna tajin vanligtvis över alla kunder. De som försöker spara pengar kommer att upptäcka att Tajins setmenyer erbjuder läckra marockanska måltider till bra värde. Setmenyn består av tajine med en aromatisk marockansk soppa, rispudding och färsk myntate.
För de som letar efter halaalkött kommer det vara glädjande att veta att all mat som serveras på Tajin uppfyller halaalstandarder.
Riktningar
No.3, Ln. 144, Sec. 2, Keelung Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區基隆路2段144巷3號, Taipei, 10677
Visa Större Karta
