Wei Lu Hot Pot

Wei Lu( 圍碁 ) är en plats för traditionella taiwanesiska smaker. Utrustade med korgar kan kunder välja mellan en mängd tofu, nudlar, kött och grönsaker att tillaga (stekta eller grillade) eller koka i sin egen heta gryta. Här är grytan en läcker bas, gjord av strimlad kål och fläsk. Kunder betalar vanligtvis per person, för en uppsättning. I genomsnitt cirka 200 dollar per person eller mer. Restaurangen är lite mysigare än din genomsnittliga Taipei shabu shabu och har ett stort urval. Bäst av allt är den särskilt nyttiga grytbasen, värd att lämna hemmet för en kall dag och en bra introduktion till den taiwanesiska institutionen för shabu shabu-måltider.