'Tío Juan' pertenece a la segunda generación de inmigrantes chinos. Comenzó como aprendiz a la edad de 14 años, se hizo un nombre en Long Island y regresó a Taiwán en 1994 para luego construir su restaurante de cocina shanghainesa aquí.
Situado cerca del Parque Conmemorativo de la Paz 228, el Jardín de Fantasía del Tío Juan se renovó en 2003, ofreciendo una cocina delicada en un entorno moderno y cómodo, con buenos servicios. El hecho de que algunos congresistas y celebridades hayan sido vistos aquí es una prueba de que es una opción premium entre los VIP.
El Jardín de Fantasía es famoso por su 'juego de mesa completo', diseñado para 10 clientes que se sientan en la tradicional mesa redonda china. Es un festín premium para negocios o familias.
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