Chinesisch Restaurants in Taipei

Chinesisches Essen in Taipeh besteht nicht nur aus Dumplings und Nudeln, obwohl Sie davon auch reichlich finden werden. Die Stadt bietet alles, von bescheidenen Straßenständen im Ningxia Nachtmarkt bis hin zu eleganten kantonesischen Banketten in Da’an. Möchten Sie echte Shanghaier Suppen-Dumplings? Gehen Sie zur Yong Kang Straße, wo Einheimische auf Ding Wang schwören. Und wenn Sie Lust auf etwas weniger Offensichtliches haben, probieren Sie die Sichuan-Restaurants, die in Yonghe versteckt sind; die betäubend scharfen Hotpots dort werden Sie überraschen.

Eine Sache, an die ich die Besucher immer erinnere: Timing ist wichtig. Viele chinesische Restaurants in Taipeh schließen nachmittags für ein paar Stunden, also planen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen entsprechend. Oh, und übersehen Sie nicht die Frühstücksszene; holen Sie sich eine Sojamilch und frisch zubereitete Youtiao in einem kleinen Laden am frühen Morgen, und Sie werden vielleicht gerade das schmecken, was die Einheimischen in ihrer Kindheit gegessen haben.

Neugierig auf traditionelle taiwanesisch-chinesische Fusionsküche? Diese Stadt kennt ihre Geschichte durch Essen, also erleben Sie es aus erster Hand in Orten wie Lin Dong Fang in der Jinshan Nordstraße. Es ist wie eine schnelle Reise in der Zeit mit jedem Bissen. Vertrauen Sie mir, die chinesische Essensszene in Taipeh fühlt sich an wie ein Gespräch, das über Generationen weitergegeben wurde, lustig, tröstlich und auf jeden Fall wert, erkundet zu werden.