Vegetarisch Restaurants in Taipei

Wenn Sie nach Taipeh reisen und kein Fleisch essen möchten, haben Sie Glück. Die vegetarische Szene der Stadt ist ziemlich lebhaft, mit allem von traditionellen buddhistischen Mahlzeiten bis hin zu modernen pflanzenbasierten Snacks.

Einer meiner persönlichen Favoriten ist Vege Creek in Zhongshan. Sie servieren Nudelgerichte, die Sie nach Belieben zusammenstellen können, gefüllt mit frischem Gemüse und Tofu, und die Brühe ist überraschend geschmackvoll. Ein weiterer Ort, zu dem ich immer wieder zurückkehre, ist About Animals in Da’an, wo das vegane Komfortessen nach einem Tag voller Sehenswürdigkeiten wirklich trifft.

Verpassen Sie nicht, ein traditionelles buddhistisches vegetarisches Mittagessen in einem Tempel wie dem in der Nähe des Longshan-Tempels auszuprobieren. Dort finden Sie Gerichte, die Einfachheit und Umami in einer Weise ausbalancieren, die Fleischesser beneiden könnten. Und hier ein Tipp: Wochentage sind ruhiger als Wochenenden, also wenn Sie den Mittagsrush vermeiden möchten, versuchen Sie, früh zu gehen.

Die veganen Orte in Taipeh mischen oft taiwanesische, japanische und sogar italienische Einflüsse, sodass Sie nicht nur auf Tofu und Gemüse angewiesen sind. Viele Orte richten sich auch an Veganer, obwohl nicht alle Beschilderungen das offensichtlich machen, also zögern Sie nicht zu fragen. Vertrauen Sie mir, die vegetarische Essensszene in Taipeh ist nicht nur für Gesundheitsbewusste; sie ist wirklich köstlich.