Cycle ist ein schlichtes, authentisches vietnamesisches Restaurant. Es gibt Tische und Hocker, an denen man Platz nehmen kann, und die Küche kann von hinten aus dem Restaurant gesehen werden, während die Köche leckere Gerichte aus Südostasien zubereiten. Das Signature-Gericht heißt Pho - eine dampfende heiße Brühe, die gewürzt und als Kochhilfe für das Fleisch, das man wählt, verwendet wird. Weitere Ergänzungen zum zweisprachigen Menü sind Frühlingsrollen und mit Sauerrahm gefüllte Teigtaschen namens goldene Dreiecke.
Wenn Sie schon einmal in Vietnam waren, könnten Sie sich wieder wie auf den Straßen von Hanoi fühlen, da das Essen Sie wirklich nahe an die traditionelle Küche der Heimat des Restaurants bringt. Die Gerichte sind nicht teuer und eine Mahlzeit kostet zwischen NT $200 und NT $400. Es gibt nicht eine große Auswahl an Getränken, insbesondere an alkoholischen, aber kommen Sie hierher wegen des Essens, wenn sonst nichts.
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