Während amerikanisches Essen und amerikanische Restaurants in Taipei weit verbreitet sind, ist amerikanisches Barbecue immer noch schwer zu finden, und hausgemachtes Rauchgrillen ist in Taiwan immer noch selten. Ed's Diner ist in Taipei wirklich ein vielversprechender Ort, um American-style Prime Cut Smoked Barbecue zu finden. In seinem kulinarischen Arsenal,
Ed's hat einen importierten Smoker aus den Vereinigten Staaten (einer der wenigen - wenn nicht der einzige - in Taiwan) sowie Saucen und Rubs, die nach einem Rezept hergestellt sind, das sechs Mal die Barbecue-Weltmeisterschaft gewonnen hat. Fleischliebhaber werden hier am glücklichsten sein - typisch für Barbecue - da sie in Schweine- oder Rinderrippen, Bruststück, Pulled Pork und Hähnchen schwelgen können. Die volle Rippenplatte bietet viel für mehrere Esser. Beilagen sind Süßkartoffel und gebackene Bohnen zur Abrundung. Das Restaurant befindet sich nach einem 10-minütigen Spaziergang vom MRT-Bahnhof Jiannan Road.
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Erlebe das Beste Taiwans in nur 5 Tagen, mit Besuchen am Sun Moon Lake, in Tainan, Kaohsiung, Kenting, an der Ostküste und in Yilan. Du übernachtest während deiner Reise in den besten 5-Sterne-Hotels.
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