Französisch
Paul ist ein französisches Restaurant, das beliebt genug ist, um weltweit Standorte zu haben, zusammen mit fünf in Taipeh. Es ist einen großen Teil des Tages geöffnet, was es ideal für jede Tagesmahlzeit macht. Die Bäckerei öffnet sogar noch früher am Morgen und bietet hauptsächlich importiertes Brot aus Europa wie Napoleons, Törtchen, Dänische und Baguettes. Die Qualität ist jedoch teurer als man es in einer Bäckerei in Taipeh erwarten würde.
Für eine Mahlzeit bietet Paul Salate, Suppen, Sandwiches und Crêpes an. Brunch-Sets sind vergleichsweise günstiger und bieten genug für eine solide Mahlzeit. Crêpes-Optionen reichen von Mahlzeit bis Nachtisch, natürlich. Paul gleicht die höheren Preise durch die Präsentation guter europäischer Qualitätsprodukte aus, die in Taiwan schwer zu finden sind.