In einer Gasse hinter dem Shin-Kong Mitsukoshi Department Store in Tianmu, nur wenige Türen vom Spice Shop entfernt, lockt das indische Restaurant Saffron Passanten mit Aromen von Kurkuma, Sternanis und Lorbeer. Dieses elegante Speiselokal ist eine gelungene Mischung aus authentischem indischen Einfluss und einem schicken eleganten Interieur, das dem hier angebotenen Essen gerecht wird. Saffron wird von einem indischen Gastronomen geführt, der zum Glück seine Liebe zur traditionellen indischen Küche nach Taipei gebracht hat.
Das Restaurant hat eine ausgesprochen fröhliche indische Atmosphäre und wird von den lokalen Feinschmeckern Taipeis als eines der besten authentischen indischen Restaurants in ganz Taiwan betrachtet. Mundwässernde indische Gerichte werden künstlerisch angerichtet und jedes Detail des kulinarischen Erlebnisses lässt die Gäste sich rundum verwöhnt fühlen. Saffron bietet eine Vielzahl von verschiedenen Currys und köstlichen vegetarischen Gerichten - von hausgemachten bis hin zu noblen indischen Gerichten. Es gibt eine große Auswahl, mit über achtzig Positionen auf der Speisekarte. Diejenigen, die ein Menü, à la carte oder sogar zum Mitnehmen bestellen möchten, sind bei Saffron willkommen. Probieren Sie unbedingt das Naan, das täglich frisch zubereitet wird. Ein kleiner Ratschlag: Gutes braucht Zeit zur Zubereitung, daher sollte das Naan als Beilage oder sogar als Vorspeise bestellt werden, um Sie bis zum Hauptgang zu überbrücken.
Für diejenigen, die es super scharf mögen, verwendet Saffron eine sehr einzigartige Gewürzmischung und heizt bei einigen ihrer Currys ordentlich ein, also essen Sie vorsichtig. Kolkata Machli (Fisch in spezieller Currysauce gekocht) und Rogan Josh (Lamm in handverlesenen Kräutern gekocht) sind zwei der beliebtesten Gerichte, die jeder Gast bei einem Besuch bei Saffron probieren sollte. Die Gerichte werden so gesund wie möglich zubereitet und kommen mit wenig Öl aus.
Saffron befindet sich in TianMu und ist zum Mittagessen (Dienstag bis Sonntag) und zum Abendessen (die ganze Woche) geöffnet.
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