'Xiao Man' übersetzt bedeutet 'klein langsam' auf Chinesisch. Dieses ruhige Teehaus ist ein großartiger Raum mit natürlichen Texturen, das die Ideale des langsamen Lebens feiert. In diesem Raum kommen Besucher zusammen, um das langsame Tempo zu genießen und sich mit den traditionellen Ritualen des Teetrinkens zu beschäftigen.
Ein Tee-Meister kann die rituelle Zubereitung auf Anfrage leiten. Andernfalls werden die Gäste ermutigt, eine der vielen taiwanesischen Teesorten auszuwählen und ihre eigene Teepause in Ruhe zu genießen.
Form folgt Funktion in der Physis des Raumes. Bäuerliche Lehmwände, abgenutzte hölzerne Bilderrahmen und antike Ornamente werden im gedämpften warmen Licht gebadet, während die Besucher entlang der hölzernen Chado (Teezeremonie)-Tische sitzen. An den Wänden befinden sich Pakete duftender Tees, japanische Keramik und japanische Leinenkleidung.
Das in Xiao Man servierte Essen spiegelt weiterhin das Engagement der Besitzer für die Qualität des langsamen Lebens und der Einfachheit wider. Die Gerichte sind einfach, aber nahrhaft und sorgfältig zubereitet. Frisch gedünstetes Gemüse, brauner Reis-Risotto, frische Meeresfrüchte und herzhafte Dosen von Gewürzen und frischen Kräutern - mit der Möglichkeit des aboriginalen Hirseweins.
Das Xiao Man Teehaus ist eine wunderbare Möglichkeit, etwas von der asiatischen Kultur innerhalb der Stadt aufzusaugen. Ein ausgezeichneter Weg, um Zuflucht zu finden, wenn das Tempo des Stadtlebens überwältigend wird. Das Xiao Man Teehaus befindet sich in der Nähe des Shida-Nachtmarktbereichs, nur wenige Gehminuten vom Taipower-MRT-Bahnhof in der Taishun Street entfernt. Beachten Sie, dass dieses Teehaus montags geschlossen ist.
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