Cheese David

Cheese David is een van de vele restaurants in het populaire Ximending gebied. De eigenaar is een Taiwanees-Amerikaan die in Philadelphia heeft gewoond en het lokale gewaardeerde eten naar Taiwan wilde brengen: de cheesesteak sandwich! Het interieur heeft de sfeer van de typische fastfoodtent (met uitzondering van enkele decoratieve aandenkens aan Philly), en dat geldt ook voor het menu: naast de flagship cheesesteak, vindt men andere soorten subs zoals gebakken kip, bacon en salade.

Buiten de subs zijn er Amerikaanse hamburgers en kipwraps. Bijgerechten zijn onder andere frietjes en combinaties waarin deze beschikbaar zijn. Cheese David zou niet 100% voldoen aan de verlangens van Philadelphia expats, maar de steaks bedekt met gesmolten kaas in een sub-sandwich kunnen enkele van hun heimwee verzachten en zelfs de lokale bevolking intrigeren.