Zeevruchten Restaurants in Taipei

Zeevruchten in Taipei gaat niet alleen om chique sashimi-bars verstopt in winkelcentra. Het is in de nachtmarkten waar gegrilde inktvis aan een stokje je mond doet watertanden, en in ouderwetse diners rond Dadaocheng die dampende zeevruchtencongee serveren die aanvoelt als een warme knuffel. Je vindt garnalen, schelpen en vis zo vers dat het bijna van het bord springt. En geloof me, de lokale bevolking zweert bij plekken zoals Addiction Aquatic Development in de buurt van het Neihu-gebied, het is niet je typische vismarkt maar een levendige zeevruchtenplek waar je je vangst kunt kiezen, het rauw of gekookt kunt eten, en echt kunt genieten van een stukje Taipei-levensstijl.

Als je op een weekendmorgen de Taipei Fish Market bezoekt, zie je gezinnen en chefs die zich stapelen met alles van oesters tot zee-egels. Vermijd de toeristenvalkuilen rond Ximending als je kunt. En het seizoen doet er toe. In de winter, probeer de krab-specialiteiten in de zeevruchtenrestaurants nabij het Bopiliao Historical Block. Pro tip: wees niet verlegen om om lokale sauzen te vragen of probeer de gefermenteerde zwarte bonendip bij je schelpdieren. Het is een serieuze upgrade voor elk zeevruchtenbord hier in Taipei.