Dian Shui Lou

Met de volledige vijf sterren toegekend door de Northern Taiwan Restaurant Guide, is Dian Shui Lou een prominente restaurantketen in Taiwan. Het restaurant richt zich op de Jiangsu en Zhejiang kookstijl.

De xiaolongbao of gestoomde dumplings zijn heerlijk. Favorieten hier zijn de gestoofde malse varkensribben met groente en pruimensaus, evenals de gestoofde specialiteit tofu met zeevruchten en varkensvlees.

Menu's zijn beschikbaar in het Chinees, Engels en Japans. Let op dat gerechten verkrijgbaar zijn in drie maten - klein, middelgroot en groot. Er zijn vier vestigingen in Taipei en een in Taoyuan. Het restaurant geeft ook een doe-het-zelf-klas voor xiaolongbao. Als dit interessant klinkt, bel hen dan!