Forchetta

Italiaans eten is vrij gebruikelijk in Taipei, zelfs Fusion-Italiaans. Forchetta voegt zijn naam toe aan die lijst en voegt zijn eigen smaken toe aan de voedselscene van Taipei. Het restaurant is een beetje verborgen achter wat groen struikgewas maar wordt verraden door zijn hoge zwarte bord. De eigenaar van Forchetta, Chef Max, is een veteraan van Italiaanse restaurants, met een cv dat Cosi o Cosi en Hao Yang omvat.

Het eten is goed ontworpen om zowel de ogen als de smaakpapillen te plezieren. Het menu bestaat uit pasta's, steaks, mozzarella, kwartel, eend, lamskoteletten en verse vis uit Keelung. Het eten en de sfeer van Forchetta maken het een leuke plek voor een romantisch of zakelijk diner.