J.W.Teres (Bulgaars)

Verstopt in de slaperige buitenwijk Daan van Taipei, vlak bij het Technology Building MRT-station, is J.W. Teres een oase van fijne dining. Deze bistro cum bar biedt luxe van Bulgaarse likeuren tot zeldzame wijnen en whisky's, en het weelderige decor brengt de luxe dinerervaring volledig tot zijn recht. Chef Nedyalkov - Bulgaarse restaurateur-verhalenverteller - heeft een encyclopedische kennis van de epicurische wereld.

Elk gerecht is een zorgvuldige samenstelling van de meest verse ingrediënten: gegrilde aubergine, fetakaas, zelfgemaakte Bulgaarse yoghurt, geblakerde filets, linzen en peterselie - J.W. Teres' beste van Bulgarije heeft voor elk wat wils. Het perfecte fijne-diningrestaurant voor een dineetje of een avond voor fijnproevers die genieten van haute cuisine en opmerkelijke (tweetalige) service in oude wereld elegantie.