My Guide-website runnen?
Pho Savoy
Taipei
Als er een buitenlandse keuken is waar Taiwan overvloedig van geniet, dankzij de nabijheid, is het de Vietnamese keuken. Deze verse, goed uitgebalanceerde en uiterst betaalbare keuken is het antwoord op de wensen van een backpacker of budgetreiziger. Een van de bekendere Vietnamese restaurants in Taipei is het geliefde Pho Savoy.
Pho Savoy is de vlaggenschipwinkel van dezelfde Taipei Pho-magnaat die later de gerenommeerde Vietnamese plek, Yue Yuan Pho, opende. Deze nieuwe ruimte bevindt zich in het Dunhan-gebied - vlakbij het MRT-station Zhongxiao Dunhua. Hoewel Pho Savoy een zeer betaalzame lunch of diner aanbiedt voor dit deel van de stad, is het een beetje duurder dan de meeste Vietnamese restaurants in Taipei. Voor nog wat extra geld geniet je echter van een heerlijke Vietnamese rundvleesnoedelsoep in een smetteloos schone, Engels-vriendelijke omgeving aan de chique kant van de stad.
De Pho op zichzelf weet de smaakpapillen te prikkelen. De Pho (Vietnamese noedelsoep) is een grote kom vermicelli-rijstnoedels in een smaakvolle bouillon. Plakjes rauw, briljant rood vlees koken in de mild pikante bouillon, doordrenkt met accenten van de bijbehorende uienplakjes, sjalotten en verse Aziatische basilicum. Naast de voor de hand liggende favorieten - Bah Min en Pho - serveert Pho Savoy heerlijk geurige smaragdgroene kipcurry en biedt ongelooflijk royale porties kleverig gegrild vlees met rijstgerechten. Voor exotische dorstlessers probeer verse kokosnootsap, honinglimonade, melkthee gemengd met papajasap en cafeïnehoudende zoete Vietnamese koffie - traditioneel geserveerd op authentieke Vietnamese langzame filters. Een goedkoop, vrolijk restaurant en een favoriet bij families.
Routebeschrijving
No.10, Aly. 32, Ln. 216, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Da’an Dist., Taipei City 臺北市大安區忠孝東路4段216巷32弄10號, Taipei, 10686
Bekijk Grotere Kaart