Saveurs

Helaas zijn Franse restaurants in Taipei niet zo gebruikelijk als andere soorten voedsel. Het goede nieuws is dat restaurants zoals Saveurs proberen dit te verhelpen. Aan de buitenkant lijkt Saveurs bedrieglijk veel op een kleine, eenvoudig ogende lokale eetgelegenheid; het interieur is ook niet veel opmerkelijker.

Saveurs biedt dineropties zoals ossenhaas, lamsschenkel, eendenlever, salades en natuurlijk foie gras en crêpes. Lunchen bij Saveurs is zeer ideaal, want er wordt een speciale lunch aangeboden die zeer voordelig is: een compleet menu met een soep, een voorgerecht, drie hoofdgerechten en dessert, allemaal voor slechts een paar honderd NT$. Alle gerechten zijn zorgvuldig samengesteld door de Franse expat Chef Patrick Caribol, die de kunst heel serieus introduceert in Taiwan.