Taipei's Kaohsiung Wufu Verse Garnalen Lokaal Voedsel?

Vanwege zijn reputatie voor Taiwanese dumplings of pen shih, trok deze eetgelegenheid (高雄五福鮮蝦扁食) een scala aan beroemdheden aan, waaronder de filmster Jackie Chan. Decennia geleden gevestigd aan de Wu Fu Road in Kaohsiung en later verhuisd naar Taipei, behaalde de eigenaar Chin-Tai Lin ooit de titel van de snelste (handgemaakte) dumplingmaker in Taiwan.

Naast snelheid heeft de heer Lin een originele verpakkingsmethode bedacht om zijn garnalen penshih dumplings rechthoekig te maken in plaats van de traditioneel ronde vorm. Op de een of andere manier maakt dit gerecht het meest begeerd onder klanten in zijn winkel. Ook geweldig om te proberen zijn de pittige rode olie penshih en het gestoofde varkensgehakt met rijst.