My Guide-website runnen?
True Peking Restaurant
Taipei
True Peking is een ouderwets traditioneel Noord-Chinees restaurant in Taiwan. Ze zijn beroemd om hun Pekingeend en traditionele hete pot. True Peking houdt nog steeds vast aan de traditie van het in drieën snijden van de eenden: alleen vlees, alleen knapperige huid, en deze twee samen. Hun hete pot wordt gekookt in een traditionele grote koperen pot, met vlees en zure kool, samen met andere zeevruchten.
True Peking bevindt zich in de buurt van het Chiang Kai-Shek Herdenkingshal, met een exterieur dat traditionele ingangen van Chinese gebouwen heeft, passend bij de omgeving. Als je op zoek bent naar een restaurant met een traditionele Chinese sfeer in Taipei, is True Peking een van de keuzes die je niet mag missen.