Citystar Hongkong-style Restaurant

В 1960-х годах рестораны Ying-Cha были одним из самых популярных типов ресторанов в Тайбэе. Однако к 1970-м и 1980-м годам эта тенденция начала сходить на нет, и рестораны столкнулись с трудностями из-за нового тренда западного фаст-фуда. Citystar (吉星港式饮茶) начал свою работу на перекрестке Восточной дороги Чжунсяо и Южной дороги Дунхуа, одном из самых популярных мест ночной жизни Тайбэя, в 1989 году.<\/p>

Работая круглосуточно, Citystar нанял поваров из Гонконга, чтобы предложить аутентичную традицию Ying-Cha тайваньским клиентам, пытаясь возродить этот тип ресторанов в Тайбэе. Это сработало. Теперь с четырьмя филиалами, Citystar предлагает множество видов димсама и китайской кухни клиентам по всему городу.  Обратите внимание, что у них может не быть сотрудников, говорящих на английском, в ночные часы.<\/p>