Amerikansk
								
								
								
								A Cut Steakhouse er å finne i Ambassadør Hotel i Taipei. Det som skiller A Cut fra de typiske vanlige taiwanske biffrestaurantene er deres standarder for matkvalitet og vinkart for de som søker noe langt mer gourmet. Denne restauranten er stolt av sitt 'Brandt Beef' som kommer fra humane behandlede dyr (fra gårder i USA og Australia) som aldri har fått hormoner eller antibiotika.
Men bortsett fra biff, kan man finne alt fra sjømat, pasta, supper og salater (ja, A Cut har til og med vegetariske alternativer). Med biffene kan gjestene bestille sauser for ekstra smak. Forvent en 10% serviceavgift på den endelige regningen. Sjekk vinkartet som har vunnet priser fra Wine Spectator for 2009 og 2010. Pass på å følge med på sesongens promoteringer for noe nytt gjennom året. Alt dette med den elegante, koselige atmosfæren til Ambassadør Hotel.