Brookhurst CaliPHOnia
Taipei
At a glance
Cuisine
Price
$$$$ Inexpensive
Det er veldig vanlig å finne restauranter i Taipei som blander kulturell mat med moderne kreasjoner. På Brookhurst Caliphonia gjøres dette med vietnamesisk mat. Stedet er oppkalt etter hovedgaten i Orange County, Californias Little Saigon. Med ferske ingredienser uten kunstige tilsetningsstoffer, ønsker Brookhurst å skape nye stiler av vietnamesisk mat ved å legge til den californiske kulturen og kombinere arv fra grunnleggerne.
Pho suppe, baguette-sandwicher, vårruller og vermicelli-boller er hovedsakelig hva menyen består av; det er også en liste over grillris. De som er på farten kan be om take-away-alternativer. Det jobbes fortsatt med nye ideer, så sjekk tilbake fra tid til annen.
