Din Tai Fung
Taipei
Din Tai Fung har et rykte for å være en av Taiwans mest distinkte og kulturelt rike dumplingrestauranter. For lenge siden solgte en matoljeforhandler sin butikk til en ung forretningsmann ved navn Bingyi Yang. Forretningsmannen åpnet en restaurant på stedet, men brydde seg ikke om å endre skiltet, som fortsatt bar navnet på matoljebutikken 'Din Tai Fung'. Restauranten ble kjent for sine dumplings, spesielt suppe-dumplings kalt 'xiaolongbao'. Og så ble Din Tai Fung født. Flagship-butikken var i Hualien, så langt tilbake som i 1958. Kjent for de ferskeste dumplingsene, utvidet butikken snart til å inkludere avdelinger i andre taiwanske byer, inkludert Taipei.
\r\nEn oase av taiwansk trøstemat, denne spisestedet tilbyr mange varianter av dampede og stekte dumplings, for kjøttetere og vegetarianere. Ethvert besøkende til Taipei må prøve dampede og stekte dumplings, og Din Tai Fung tiltrekker mange besøkende ved å imøtekomme ulike smaker. Restauranten er åpen for frokost, lunsj og middag - takk og lov. Køen på Din Tai Fung er noe å beundre i seg selv.
\r\nDenne restauranten passer godt for familier og tilbyr også muligheten for et takeaway-måltid, for de som heller vil slippe køen for å få sitteplasser. Legg også merke til at Din Tai Fung har ulike steder i Taipei og noen (som Yongkang Street-filialen) er mye mer travle enn andre. Også for de som er på vei hjem etter en kveld på byen, serverer Din Tai Fung oss fremdeles ferske, dampende dumplings sent på kvelden.
