Dozo Izakaya

Moody lav belysning legger til den elektriske atmosfæren til Dozo Izakayas smidig, elegante interiør. Lokalet fungerer mer som en lounge enn en restaurant. God egnet for latting, Dozo er utstyrt med komfortable båser og servicen er profesjonell, men lat - oppmuntrende besøkende hos Dozo til å sitte og nyte, heller enn den vanlige holdningen 'spis opp og flytt ut' som Taiwan's raske bordvending restauranter. Åpen til kl. 03.00 i helgene, med siste bestilling kl. 02.00, kan gjestene sitte komfortabelt og nyte den langsomme tilflukten å spise på Dozo.

Miljøet er barnevennlig, men definitivt mer trendy-oppmuntrende enn hjemmekoselig. Med levende underholdning, er Dozo en eksklusiv arena der både foreldre og deres små medhjelpere kan kose seg. Denne eksklusive japansk-restaurant-møter-lounge vinner jevnlig over gjester med deilige dynamiske kvelds trommeshow. For å få bedre utsikt over de levende Taiko-trommene som finner sted i Dozo, to ganger på kvelden i helgene, reserver et VIP-rom. Disse tatami-matte-rommene er hevet, med glassvegger som lar beboerne se gjennom på utførerne under.

Dozos kjøkken er best beskrevet som japansk fusjon. Med en meny på engelsk og kinesisk, er det en fantastisk omgivelse av øst møter vest. Bortsett fra klassiske japanske retter, har menyen eklektiske retter som italiensk-stil fritert udon eller en steinbolle med koreansk-stil ris. Blant favorittbitene å bite på er Seven Spice Flavored Tuna Pate` - en glatt, sprø tunepate` servert med nysprø romanosalat. Med et bredt utvalg av tofu og vegetarmeny for ikke-kjøttspisere, tilbyr den omfattende matmenyen noe for alle. Dozos meny med søte godbiter er liten, men det er også rettene. Og priset rimelig, er det flott å få noen forskjellige desserter å småspise på når hovedmåltidet er over.

På drikkesiden er Dozos mer eventyrlystne bord prydet med fireliter Orion-utkastøldispensere. For noe med mer sting, prøv den fruktige Mitsuware (whisky, fersken sirup, honning og brus) eller den sukkersøte og krydret samuraien (shochu, whisky, triple og sitronsaft). Med tanke på den overdådige innstillingen av denne herlige arenaen, er det overraskende at cocktails på Dozo er bemerkelsesverdig rimelige. De vanlige luksusåndene er også innen rekkevidde - whisky, champagne og uten tvil sake.

Vakker presentasjon, liveunderholdning og god service gjør dette stedet til stor verdi - verdifullt, men eksklusivt restaurant egnet for feiringer eller spesielle kvelder ute. På Guangfu South Road, nær Civic Boulevard og like rundt hjørnet fra Sun Yat-Sen MRT-stasjon, er Dozo lett å finne og vanskelig å forlate.