J.W.Teres (Bulgarian)

Skjult i Taipei's søvnige forstad Daan, nær Technology Building MRT-stasjon, er J.W. Teres en oase for gourmetmat. Kuratering av luksus fra bulgarske likører til sjeldne viner og whiskyer, dette bistro-cum-bar har en overdådig innredning som fullfører den luksuriøse spiseopplevelsen. Kokken Nedyalkov - bulgarsk restauratør-forteller - har en encyklopedisk kunnskap om det epikureiske.

Hver tallerken er en nøyaktig sammensetning av de ferskeste ingrediensene: grillet aubergine, fetaost, hjemmelaget bulgarsk yoghurt, svidde fileter, linser og persille - J.W. Teres' beste av Bulgaria har noe for enhver smak. Den perfekte restaurant for fine dining for en middagsdate, eller natt hvor matentusiaster nyter høykvalitetsmat og bemerkelsesverdig (tospråklig) service i gammel eleganse.