Lobster Bar

Taipei er plutselig badet i populære steder som gjenspeiler en beundring for amerikansk kultur, kledd i hipster-lignende dekor, med en insisterende dekadent meny som følger lokalets bilde. Det som startet som en bølge av forbudsstilbarer har nå beveget seg til å velsigne Taipei med boutique-spisesteder - gourmet-amerikanske bistroer som bekjemper den tacky diner-stilen av amerikansk mat i Taipei. En av slike fantastiske spisesteder, som bringer både dekadens og matkultur, er The Lobster Bar.

Tro mot sitt navn, bringer denne restauranten dette delikate og eksklusive skalldyret til Taipei. Lobster Bar går langt utover dine vanlige friterte sjømatretter. Alle ingrediensene er ferske, nøye forberedt og presentert i kreative kombinasjoner. Kokken viser oppfinnsomhet i hovedrettene, der han kombinerer lokale ingredienser med franske tilberedningsteknikker.

Med lunsjmenyer i prisklassen 400-700NTD, koster maten en pen sum. Men når alt kommer til alt, er det hummer. Og ikke bare hvilken som helst hummer. Viltfanget hummer fra Canada.

Man kan forvente høy kvalitet på maten og moderne atmosfære her. Mens fokuset er på hummer, tilbyr også menyen et bredt utvalg valgmuligheter: fra Duck Truffle Risotto, Prime Rib Eye Steak til forbedrede Fish & Chips. Uten å være hovmodig, serverer denne fusjonsrestauranten førsteklasses mat, viner og cocktailer.

Denne restauranten har raskt klatret på listen over Taipeis gourmetmatsteder. Åpen til midnatt på hverdagene og 2AM i helgene er The Lobster Bar også et glimrende alternativ for litt sene kveldsmat.