Ramen Nagi

Ramen Nagi hadde opprinnelig beskjedne begynnelser i Tokyo, Japan. Med gjentatte utmerkelser i hjemlandet Japan har den utvidet til Indonesia, Filippinene og fire steder i Taiwan og fortsetter å vokse. Selv i Taipei forblir den konsekvent populær blant besøkende. Menyen er delt inn i seks seksjoner for å sammen støtte frem det beste, personlige ramen.

De fire hovedtypene ramen går fra Midorio (olivenolje, basilikum), Kuroo (hvitløk, blekk av blekksprut), Akao (chiliolje, cayennepepper) og den prisbelønte Butao (tradisjonell svinekraft). Tilpasningen går på suppebase (fylde), toppings (svin, grønnsak), styrke, nudeltykkelse og sider. Ramen-entusiaster på Taiwan bør gi Nagi en sjanse, enten på en av stedene i Taipei (Daan, Wanhua, Shilin) eller den i Taichung.