Saffron

I en bakgate bak Shin-Kong Mitsukoshi varehus i Tianmu, bare noen dører ned fra Spice Shop, lokker den indiske restauranten Saffron til seg forbipasserende med dufter av gurkemeie, stjerneanis og laurbærblader. Denne elegante spiseplassen er en fin balanse mellom autentisk indisk innflytelse og en elegant interiør som møter standarden til maten som serveres her. Eieren av Saffron er en indisk restauratør som heldigvis brakte sin kjærlighet til tradisjonell indisk mat til Taipei.

Restauranten har den tydelig joviale indiske atmosfæren og regnes av Taipeis lokale matentusiaster som en av de beste autentiske indiske restaurantene i hele Taiwan. Munnvannende indiske retter serveres kunstnerisk anrettet, og hver detalj i matopplevelsen får gjestene til å føle seg grundig bortskjemt. Saffron tilbyr et utvalg forskjellige karriretter og deilige vegetariske retter - fra hjemmelaget til mer nobel indisk matlaging. Det er mye å velge mellom, med over åtti elementer oppført på menyen. De som ønsker å bestille, kan velge bordservering, à la carte eller til å ta med på Saffron. Sørg for å prøve naan, laget ferskt fra bunnen hver dag. Et lite tips: deilige ting tar tid å forberede, så naan bør bestilles som en siderett eller til og med en appetittvekker for å holde deg gående til hovedretten.

For de som leter etter alt som er veldig sterkt krydret, bruker Saffron en veldig unik blanding av krydder og skrur virkelig opp varmen på noen av karrirettene sine, så spis med forsiktighet. Kolkata Machli (fisk tilberedt i spesiell karri) og Rogan Josh (lam tilberedt med håndplukkede urter) er to av de mest populære rettene enhver gjest bør prøve når de besøker Saffron. Retter er forberedt så sunt som mulig og bruker lite olje.

Beliggende i TianMu, er Saffron åpen for lunsj (tirsdag til søndag) og middag (hele uken).