Shrimp Daddy

Taipei har alltid hatt litt entusiasme for amerikansk kultur. Mens den globaliserte generasjonen av taiwanske millenials modnes, gjør også påvirkningene seg gjeldende i denne mangfoldige byen. En trend som startet i en bølge av burgerdiner og syttitalls-stil spisesteder har forfinet seg til fremveksten av forbudsstilbarer og hipster-sjikane spisesteder, som for eksempel The Shrimp Daddy.

Med en touch av eksklusivitet til matopplevelsen med forklær, øl og plastposer. The Shrimp Daddy er den første bayou-stil bistroen som bringer den ekte sørstatlige matstilen fra USA til Taipei.

Selv om nevningen av forklær og poser kanskje får deg til å stille spørsmål - er det ingenting usofistikert med en kveldsopplevelse på The Shrimp Daddy. Denne spisestedet serverer førsteklasses sjømat, krydret med Cajun-krydder. Besøkende kan be om ønsket styrke på krydderet, men 'Daddy's Shabang' er husets krydder og anbefales på det sterkeste.

Den industrielle designen til The Shrimp Daddy's minimale interiør er beskjedent, men edgy. Smilende kunder sitter under tavler der dagens sjømatutvalg skrives med kritt. Dette avslappede, ermeoppvridde, fingre-slikkende måten å spise på gir denne restauranten en utrolig jovial atmosfære. Enhver som dykker albuedyp inn i en pose med kokte reker og Alaskakongekrabber må senke garden.

De må-prøve rettene hos The Shrimp Daddy er de velsmakende sjømat-boilene, deres tradisjonelle New Orleans gumbo, med Andouille-pølse & Okra, og selvfølgelig de deilig sprøe og saftige soft-shell krabbene. De som ikke er glade i sjømat blir også mettet med rasende kyllingvinger, servert med miso-honning eller rooster-saus, og kali fries med svinemage.

Kan du ikke velge? Heldig for deg har Shrimp Daddy kartlagt en rute for å få mest mulig ut av kvelden din. Sjømatboilene kan tilpasses for å tilby litt av alt. 'Date Night'-menyen tilbyr en intim delingsmeny for to, mens 'Party Time' tilbyr et flott utvalg for større grupper.

The Shrimp Daddy er et godt eksempel på amerikansk toppklasser familiestil spisning. Smilene til gjestene vitner om retter laget med kjærlighet. (Eller resultatet av uimotståelige amerikanske håndverksøl servert med tallerkener med dampende, fersk sjømat).