My Guide-nettside?
Tienfuchia Sichuan
Taipei
Hvis du elsker Sichuan-mat, samt den prikkende følelsen av krydret Sichuan-pepper, er Tienfu Sichuan-restauranten definitivt verdt jakten! Litt vanskelig å finne, men verdt reisen for autentisk Sichuan-mat. Nærmeste Taipei T-banestasjon er Dingxi MRT-stasjon, utgang 2. Beste råd: dra frem Google Maps derfra.
Tianfuchias mest kjente rett er mala tofu. En ekte familiedrevet restaurant, dette stedet drives av en familie som holder Sichuan-matkulturen i live i magene til Taipei-beboerne. Rimelig, familievennlig og avslappet. Denne enkle innstillingen viser Sichuan-retter fulle av smak.