My Guide??
Tienfuchia Sichuan
Taipei
Se gosta da cozinha de Sichuan, bem como da sensação formigante da pimenta picante de Sichuan, o restaurante Tienfu Sichuan definitivamente vale a pena procurar! Um pouco difícil de encontrar, mas vale a viagem para uma autêntica cozinha de Sichuan. O metrô mais próximo de Taipei é a estação Dingxi MRT, saída 2. Melhor conselho: use o Google Maps a partir daí.
O prato mais famoso do Tianfuchia é o tofu mala. Um local de estilo verdadeiramente caseiro, este restaurante é administrado por uma família que mantém viva a cultura culinária de Sichuan nos estômagos dos habitantes de Taipei. Acessível, familiar e descontraído. Este ambiente simples apresenta pratos de Sichuan cheios de sabor.