Wei Lu Hot Pot

Wei Lu( 喂鹿 ) er flott for tradisjonelle taiwanske smaker. Utstyrt med kurver kan kunder velge fra et stort utvalg av tofu, nudler, kjøtt og grønnsaker for å få det tilberedt (stekt eller grillet) eller koke i sin egen hot pot på bordet. Hot pot her er en deilig base, laget med revet kål og svinekjøtt. Kunder betaler vanligvis per person, for et sett. I gjennomsnitt, rundt $200 per person eller mer. Restauranten er litt koseligere enn din gjennomsnittlige Taipei shabu shabu og har et flott utvalg. Det beste av alt er den spesielt sunne hot pot-basen, verdt å forlate hjemmet for på en kald dag og en flott introduksjon til den taiwanske institusjonen for shabu shabu dining.