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Cyclo
Taipei
Ciclo é um restaurante autêntico vietnamita sem firulas. Há mesas e bancos para se sentar e a cozinha pode ser vista do fundo do restaurante, enquanto os cozinheiros preparam pratos saborosos do Sudeste Asiático. O prato principal é chamado Pho - um caldo fumegante temperado e utilizado como auxílio culinário para a carne que você escolher. Complementos adicionais ao cardápio bilíngue incluem rolinhos primavera e pastéis recheados com creme azedo chamados triângulos dourados.
Se você já esteve no Vietnã, você pode muito bem se sentir nas ruas de Hanói novamente, já que a comida realmente o transporta para perto da tradicional gastronomia da terra natal do restaurante. Os pratos não são caros e uma refeição custará entre NT$200 - NT$400. Não há uma grande seleção de bebidas, especialmente alcoólicas, mas venha aqui pela comida se nada mais.