L'Atelier de Joël Robuchon é um nome de restaurante muito conhecido em todo o mundo. Com locais em cidades turísticas premium como Paris, Hong Kong, Tóquio, Las Vegas, Cingapura e Londres, L'Atelier de Joël Robuchon mantém um alto padrão internacional. Cada um desses restaurantes é montado em um formato de plano aberto, permitindo que os hóspedes participem da experiência de preparação.
\r\nO interior marcante em vermelho e preto dão ao L'Atelier de Joël Robuchon um ar teatral. O restaurante é realmente para entusiastas da alta culinária. O chef é treinado e seu entendimento da gastronomia molecular é evidente na comida. O L'Atelier de Taipei é um espaço vibrante e social, não muito formal. A equipe interage com os clientes, explicando a preparação dos pratos e a origem dos ingredientes - verdadeiramente um deleite para os amantes da gastronomia. O restaurante serve alta culinária enraizada na tradição culinária francesa e está aberto para almoço e jantar. Os menus variam de $1.500 a $6.000 por pessoa, dependendo da hora do dia e da seleção do menu.
\r\nO restaurante, sendo um lugar de alta culinária formal, é mais adequado para aqueles que procuram uma experiência culinária memorável. Um ótimo lugar para celebrar, esbanjar e se presentear. Este restaurante pode não ser adequado para crianças, especialmente do ponto de vista do assento. O restaurante apresenta um balcão alto, como os assentos que você esperaria em um bar de sushi. Certifique-se de verificar quando o chef homônimo Joël Robuchon está na cidade, para aproveitar ao máximo sua visita a este restaurante francês.
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