Entre os locais favoritos para a gastronomia chinesa gourmet está o Shang Palace do Shangri-La Far Eastern Plaza Hotel. Este elegante restaurante cantonês possui um menu variado de pratos requintados, desde os favoritos dimsum até pratos exclusivos e seleções extensas de chá.
Vale a pena experimentar as suas criações, como Camarão Rei e Tofu Artesanal em Caldo Superior, Pombinho Picado servido com Alface Fresca, Bife de Wagyu Prime grelhado com Fígado de Pato e Creme de Manga Gelado com Pomelo.
A refeição média custa mil dólares taiwaneses por pessoa. Os menus em chinês e inglês estão disponíveis. O almoço é das 11:30 às 14:30. O jantar começa às 18:00 até 21:30.
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