Chun Shui Tang (春水堂) é onde a famosa bebida borbulhante de Taiwan foi criada. Aqui, a bebida de escolha é o chá com leite de bolhas. O chá com bolhas de Taiwan é assim chamado pelas bolas de tapioca pretas e glutinosas no chá - que se tornaram famosas internacionalmente. Chun Shui Tang também foi o criador do precursor do chá com bolhas - zhenzhu naicha (珍珠奶茶), ou chá de pérola de leite.
Essas são apenas duas das 100 opções de bebida possíveis, do menu do Chin Shui Tang. Este belo café tem uma sensação asiática distintamente e serve uma variedade de pratos taiwaneses para petiscar. Um lugar adorável para compartilhar nas delícias locais, aberto todos os dias de manhã, perto da estação de metrô Nanjing East Road.
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