Zhoupanzi significa 'Gordo Zhou' em mandarim. É fácil de supor que um restaurante com esse nome seja assim porque o fundador Sr. Zhou era gordo. Mr. Zhou era um veterano que veio para Taiwan com Chiang Kai-Shiek da China após 1949. Inicialmente, os Dumplings Zhoupanzi eram operados na área de Ximen, mais tarde o Sr. Zhou repassou para a gestão atual e a marca continuou crescendo.
Agora com mais de 10 filiais na Grande Taipei. Zhoupanzi adiciona mais variedades ao seu menu, mas ainda mantém parte do sabor mais antigo do norte da China com seus pratos originais. Seus famosos dumplings realmente valem a pena experimentar. O restaurante também vende seus dumplings congelados com serviços de entrega em domicílio.
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