Os Chips podem ser encontrados nos distritos de Daan e Neihu (o local de Neihu fecha entre o brunch e o jantar, o local de Daan permanece aberto). A intenção dos proprietários é estabelecer um restaurante mais 'rústico' em Taipei. No final, o que se encontra aqui é principalmente uma culinária americana e italiana. Há muitas opções para escolher: hambúrgueres, risoto, massas, sanduíches, saladas, quesadillas, bem como algumas boas entradas e sobremesas.
Os Chips têm um menu de álcool muito pequeno (cerca de 3 tipos de cerveja), mas oferecem muitas opções de café. Seu menu separado de café da manhã contém torradas francesas, frutas, ovos benedict, batata-doce, entre outros. O menu infantil torna este um lugar para que toda a família possa desfrutar de uma refeição farta.
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