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VVG Thinking
Taipei
VVG Thinking é uma das propriedades pertencentes à Equipe VVG, proprietários de estabelecimentos com estilo mais 'hipster' em Taipei. VVG Thinking está localizado no 1914 Creative Park e é a incursão da VVG na cozinha ítalo-fusion. O interior é realmente algo não convencional quando se trata de restaurantes, já que este local costumava ser uma fábrica (o teto de dois andares característico e os tijolos vermelhos), mas ainda assim mantém uma atmosfera tranquila.
O menu contém pratos como sopas (à la carte), saladas, massas e risotto. Os pratos principais podem ser ensopado de frango ou combinação de frutos do mar. Os pratos podem se tornar bastante criativos. É possível até mesmo obter um menu de almoço entre 12-14h. O segundo andar do restaurante é na verdade uma loja onde se podem comprar livros de receitas, colecionáveis vintage e arte, tudo no estilo do restaurante.
Direcções
No.1, Sec. 1, Bade Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City(Huashan 1914 Cultural Creative Park) 臺北市中正區八德路1段1號 (華山文創產業園區.紅磚六合院C棟), Taipei, 10058
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