Azafrán

En un callejón detrás de la tienda por departamentos Shin-Kong Mitsukoshi en Tianmu, a solo unas puertas de la tienda de especias, el restaurante indio Azafrán llama la atención de los transeúntes con aromas de cúrcuma, anís estrellado y hojas de laurel. Este elegante lugar para cenar es un equilibrio perfecto entre la influencia auténtica india y un elegante interior chic para cumplir con el estándar de la comida que se encuentra aquí. Azafrán es propiedad de un restaurador indio que, para nuestra suerte, trajo su amor por la cocina tradicional india a Taipei.

El restaurante tiene el ambiente distintivamente jovial de la India y es considerado por los amantes de la comida local de Taipei como uno de los mejores restaurantes indios auténticos en todo Taiwán. Se sirven platos indios deliciosos presentados de forma artística y cada detalle de la experiencia gastronómica hace que los clientes se sientan completamente mimados. Azafrán ofrece una variedad de currys diferentes y deliciosos platos vegetarianos, desde el estilo casero hasta una cocina india más noble. Hay mucho para elegir, con más de ochenta ítems en el menú. Aquellos que deseen pedir un conjunto, a la carta o incluso para llevar son bienvenidos en Azafrán. Asegúrate de probar el naan, hecho fresco desde cero todos los días. Un pequeño consejo: las cosas deliciosas llevan tiempo en prepararse, así que el naan debe pedirse como acompañamiento o incluso como aperitivo para esperar el plato principal.

Para aquellos que buscan todo lo súper picante, Azafrán utiliza una mezcla muy única de especias y realmente aumenta el nivel de picante en algunos de sus currys, así que come con precaución. Kolkata Machli (pescado cocinado en salsa de curry especial) y Rogan Josh (cordero cocinado en hierbas seleccionadas a mano) son dos de los platos más populares que todo cliente debe probar al visitar Azafrán. Los platos se preparan de la manera más saludable posible, utilizando poco aceite.

Situado en TianMu, Azafrán está abierto para almuerzo (de martes a domingo) y cena (todos los días).