Steakhouse en Taipei

El steak en Taipéi no se trata solo de los caros restaurantes de hoteles en el centro. Tienes lugares escondidos en sitios como la Calle Yongkang donde los locales se dan un buen bocado después de comprar, o en Neihu donde los expatriados anhelan un sólido ribeye. La escena del steak de la ciudad mezcla a los amantes del wagyu al estilo japonés con casas de parrilla americanas clásicas. Algunos lugares incluso sirven carne negra taiwanesa, que vale la pena probar si quieres un giro local.

Y sí, pedir steak en Taipéi generalmente significa pensar un poco en cómo lo quieres cocido. El término medio aquí puede venir un poco diferente de lo que estás acostumbrado en casa. Así que no dudes en preguntar cómo lo preparan; algunas parrillas incluso tienen cocinas abiertas donde puedes ver al chef trabajando en la parrilla. ¿Mi favorito? Hay una acogedora parrilla cerca del Parque Daan que combina su solomillo con un sorprendentemente buen vino tinto local, una combinación que no esperarías pero que funciona a la perfección.

Consejo profesional: Las noches de semana son menos concurridas, y algunos lugares ofrecen salsas caseras que no encontrarás en ningún otro lugar. Oh, y prepárate para afrontar porciones serias. La atmósfera puede variar desde ambientes de bistró relajados hasta industrial steampunk, así que seguramente encontrarás un lugar que se ajuste a tu estado de ánimo.