El Restaurante Mitsui es uno de los restaurantes japoneses más populares de Taiwán, con diez sucursales abiertas actualmente (incluso responsables del Desarrollo Acuático de Adicción); Cuisine M es simplemente el nombre de su sucursal en Xinyi.
Este lugar tiene un ambiente más moderno en el interior con asientos tenues con un brillante bar de sushi, una pared de alcohol y un techo muy alto. El menú es muy similar a otras ubicaciones de Mitsui: platos a la carta como sashimi crudo o a la parrilla y verduras, y una gran cantidad de mariscos. Los conjuntos de comidas tienen porciones adecuadas para una comida abundante y satisfactoria. Cuisine M está cerca de la estación de metro City Hall, ubicada en el amplio distrito comercial de Xinyi.
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