Fabrica abre todos los días para el almuerzo y la cena, justo a la vuelta de la esquina de la estación de MRT de Zhongxiao Dunhua (línea azul). Tonos pastel, fibras naturales y elegante simplicidad hacen de este un espacio calmante. Fabrica, el espacio, pone énfasis en una de las herramientas más integrales de la vida diaria: la silla. En este café, no hay dos sillas iguales. El propietario quiere enfatizar la experiencia 'hecha a la medida' de Fabrica, en la que ningún comensal tiene exactamente la misma experiencia en este refugio de la ciudad calmante.
Fabrica sirve ensaladas, sopas y comidas ligeras, así como deliciosos postres. Con nombres peculiares en el menú, se recomiendan el sándwich 'Poor English' y la 'Historia de sopa y huevos'. Además, en cuanto a comensales más exigentes, Fabrica puede competir con lo mejor de los bistros de Taipei: prueba la jugosa chuleta de cerdo o la lubina.
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