La Cocotte

La Cocotte es un restaurante que lleva el nombre de la olla de hierro fundido utilizada para hacer guisos franceses. Como puedes imaginar, este es el enfoque de la cocina de inspiración francesa de La Cocotte. El chef norteafricano detrás de todo esto, el chef Fabien Vergé, ha trabajado en una serie de restaurantes con Estrellas Michelin antes de viajar a Taipei para servir recreaciones epicúreas de la cocina de su amada abuela. El restaurante en sí tiene el encanto pintoresco con el que generalmente asociamos a los bistros parisinos.

Contrariamente a la norma de los restaurantes franceses en Taipei, el ambiente es cómodamente informal, el servicio es alegre y los precios son razonables. Para sacar el máximo partido a tu dinero en La Cocotte, pide el menú de almuerzo de tres platos. La Cocotte está abierto de miércoles a domingo para almuerzos y cenas. Espera pagar alrededor de $1,000 por persona para el almuerzo y $2,000-4000 por persona para la cena. La estación de MRT más cercana es la estación de Chiang Kai-Shek Memorial Hall.